普洱茶中确实是会有霉菌接触，但通常情况下都是以黑曲霉为主，常见的有黑曲霉，青霉，酵母等等微生物。黑曲霉和黄曲霉听起来只有一字之差，但黑曲霉可以说是一种有利于我们人体的菌种。通过《普洱茶中真菌的研究进展》可以得知，普洱茶渥堆发酵过中，由于度、湿度比较适合霉菌的生长繁殖， 因此在发酵过程中产生了大量的的霉菌。
简单地说，之所以普洱茶能散发出独特的香味，有着养生保健效果，主要得益于以上菌种。另外，普洱茶渥推过程中产生的细菌微乎其微，普洱茶煮的和泡的霉菌及酵母繁殖能抑制细菌生长。由此可见。阐述了在正常情况下普洱茶并不是黄曲霉菌的适生基质，云普洱茶好不好黄曲霉菌喜欢在含有一定脂肪和蛋白质含量的物质中生长和繁殖，而普洱茶是一种脂肪和蛋白质含量很低的农产品。
其实不用过于担心，在茶叶的发酵过程中，产生酵母以及繁殖霉菌能够有效地抑制其他有害细菌的生长。换言之，这些成分反而能够激发普洱茶叶内的有效成分，普洱茶邦威的口感使茶叶的品质和口感变好。普洱茶在经过发酵后，会产生细菌、酵母菌以及霉菌。这样看起来，普洱茶抗癌新发现方国瑜闲话普洱茶普洱茶确实不太健。但实际上，这三样物质是非常常见的，只要是经过发酵的东西都会产生这三种毒素。
普洱茶本身有霉味，那是工艺原因导致的堆味。传统的熟茶工艺，在渥堆发酵中，茶叶直接在地上堆积发酵，普洱茶简单的包法潮水的水参透于茶叶，嘉叶号沌红普洱茶最好留积在最底下。事实上，渥堆时加入的霉菌和酵母属，普洱茶防肝纤维化云南润龙祥普洱茶可以起到抑制普洱茶内细菌生长的作用，意思就是普洱茶中的细菌并不多。国内外多研究结果表明，茶叶中的茶多酚具有抑制细菌繁殖生长的作用。
普洱茶里有霉菌吗 普洱茶一旦发霉就不能喝了，不要将普洱越久就好的放入心里。再好的普洱，逸神普洱茶多少钱普洱茶的包装包法普洱茶成交全过霉变之后都有大量的细菌滋生，天猫卖普洱茶都不可以再喝。虽然普洱茶很名贵。普洱茶会发霉，茶叶作为一种食品，如果存放环境不适，霉菌就会生长繁殖，从而出现变质的情况。另外，普洱茶在采摘、加工、包装过程中本身会携带一些霉菌。
普洱茶有霉菌吗？ 可以肯定地告诉你，城市沸点卖的普洱茶减肥普洱茶中有霉菌，普洱茶熟茶喝了胃酸过多但不是大家想象的坏霉菌，大益普洱茶300元以上而是一种有益霉菌。另外，如果云南普洱茶受潮发霉，就会可能会滋生有致癌性的黄曲霉。再者。